top of page
vin

Om vores vine

På vinkortet finder du vine fra Europa, USA, og nogle få fra Afrika.
Det er Økologiske vine, traditionelle vine, veganske vine, naturvine, m.v.

​

Der kan forekomme ændringer i årgange. Ældre vine kan blive erstattet af yngre årgange (det gælder dog ikke vintjenerne) og nogle vine vil udgå. Fælles for dem alle er at de smagt på  og udvalgt så de passer til menuerne og vore gæsters smagsløg.

 

Ikke at forglemme: Øl fra Belgien og Danmark. Cidre fra Fejø, div. Most, sodavand m.v.

wine_illu.png

Vores vine spænder fra afrikanske vine til lokal vin fra Frederiksdal.

Rødvin
Tyskland - Spatburgunder
Tyskland er en af verdens mest spændende vinregioner med nogle af de mest spektakulære terroirs i verden: Stejle skråninger med vidt forskellige undergrunde langs Rhinen, Mosel, Nahe eller andre af landets floder. Mens Tyskland i mange dekader har været kendt for sine frugtige og søde vine, er der i de sidste 15 år sket en revolution indenfor produktionen af tørre vine og rødvine på Pinot Noir druen. Bag denne står en gylden generation af talentfulde unge producenter, der synes fast besluttet på at lave vine, som kan matche verdens største, et mål som de er kommet meget nær i de sidste par årgange.
2016, Spatburgunder Selection “SR”, Batzenberg, Weingut Heinemann, Baden
Drue: Pinot Noir
575 kr.
Weingut Schatzle : Boden Schats
2015 Spàtburgunder uden sulfitter
440 kr.
Frankrig - Rhône / Provence
Når man taler om vin, er det svært at komme uden om Rhône vin fra det franske Côtes du Rhône, for vingårdene i denne verdenskendte vinregion har en historie, der går 2.000 år tilbage. Selve navet Côtes du Rhône kan oversættes til skråningerne ved Rhône, og netop skabelsen af disse skråninger spiller en væsentlig rolle for den store variation blandt Rhône vine.
2020, Castel Mireio, Domaine Berthet-Rayne, Cairanne Cru, Rhone, Økologisk
Druer: Grenache, Syrah og Mourvedre
450 kr.
2017, Gigondas, Domaine Les Goubert, Gigondas Cru, Rhone
Druer: Grenache, Syrah, Clairette, Mourvedre og Cinsault
530 kr.
2017, Bandol rouge, Domaine des Baguiers, Bandol, Provence
Drue: Mourvedre
440 kr.
Gigondas Tradition 2021
550 kr.
2021 Gigondas Nr. 7 - your de Chaule
675 kr.
2017 Domaine Saint Pierre
Cotes du Rhône Reserve
425 kr.
Frankrig - Beaujolais
2019, Morgon Vielles Vignes Domaine Passot Collonge
480 kr.
2017, Brouilly –”Pisse Vielle” Domaine Passot Collonge
460 kr.
2017 Domaine Passot "Fleurie"
Vieilles Vignes
470 kr.
2019 Domaine"Villa Des Roses"Morgon
Vieilles Vignes
460 kr.
Frankrig - Alsace
2018, Linsenberg Pinot Noir, Schoenheitz, Alsace
Drue: Pinot Noir
510 kr.
Frankrig - Bourgogne
2013, Beaume 1'er Cru, Henri Darnat, Bourgogne
Drue: Pinot Noir
480 kr.
Frankrig - Bordeaux
2006, Chateau ”Haut.Greyzeau” Premieres Cotes de Bordeaux
510 kr.
2010, Chateau Fourcas Dupre, Listrac, Bordeaux
Druer: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot
620 kr.
2010, Bernard Magrep, Bordeaux
Druer: Merlot og Cabernet Sauvignon
620 kr.
Spørg ........
Fra flere forskellige vingårde - forskellige årgange m.m.
Chateau La Fleur Moulincau
2009
710 kr.
Italien - Piemonte
2017, Barbaresco Lancaia, Azienda Agricola Selezione Teo Costa
Drue: Nebbiolo
545 kr.
2016, Barbaresco “Canova”, Azienda Agricola Ressia, Piemonte
Drue: Nebbiolo
540 kr.
2015, Barolo Gattera, Fratelli Ferrero, Piemonte
Drue: Nebbiolo
730 kr.
2017, Barbera dÀlba Superiore Fratelli Ferrero Piemonte
710 kr.
2016, Tramin, Pinot Nero, Sydtirol
460 kr.
2018, Castellinaldo. Barbera D´Alba - Teo Costa
580 kr.
2018 Erbaluna-La Morra.Barbera D´Alba Superiore
540 kr.
2016 Diego Conterno "Baluma" Nebbiolo A´Alba
430 kr.
2016 Ressia ...Langhe
460 kr.
2013/15 Barberresco Riserva "ORO"
Azienda Agricola Ressia
625 kr.
Italien - Veneto
2019, Amarone, Re Teodorico Veneto, Cantina di Monteforte
Druer: Corvina, Molinara Rondinella
610 kr.
2018 Valpolicella Ripasso DOC
480 kr.
Italien - Toscana
2012, Brunello de Montalcino Terralsolo, Toscana
Drue: Sangiovese
765 kr.
2015 Brunello De Montalcino Terralsolo
765 kr.
Italien - Puglien, Manduria, Calabrien
2015, Terra Damia, Odoardi, Calabrien
Druer: Greco Nero, Nerello Cap., Maliocco og Gaglioppo
430 kr.
2018, Piano del Cerro Aglianio del Vulture DOC.
Drue: Aglienico
430 kr.
2018 Locoe – Isola dei Nuraghi
440 kr.
Spanien
2016, Ritme “Plaer” Priora, Ritme Celler
Druer: Grenache og Carigan
425 kr.
2016, Piqueras Old Vines, Alamansa, Økologisk
Druer: Grenache
410 kr.
Israel
2014, Heritage, Premium Cuvee,Yaffo Winery
Druer: Cabernet Sauvignon og Shiraz
655 kr.
Yaffo Winery. Hommage Merlot
2016
555 kr.
Yaffo WineryHeritage Judean Hills
2016
630 kr.
USA
2017, Carneros Creek, Pinot Noir, Californient
Drue: Pinot Noir
490 kr.
2018 Cycles Gladiator....Pinot Noir
425 kr.
2019 Indigo eyes Pinot Noir
Napa –California
460 kr.
Østrig
2020 Urknall Blaufränkisch Reserve – Vegan
Moritz Burgenland ,Bio Weingut
560 kr.
2019 Nix Zwigelt
Moritz Burgenland ,Bio Weingut
520 kr.
Blaufränkisch Ried Goldberg 2019
Weingut Silvia Heinrich
585 kr.
Vinmenu top
bottom of page